Veranstaltungen

Histaminose – Histaminintoleranz

Histaminose / Histaminintoleranz eine moderne Volksseuche … und wie man sie wieder los wird   Wieder steht der monatliche Informationsabend bevor. Dieses Mal mit dem Thema Histaminose / Histaminintoleranz. Histamin ist ein zentraler Botenstoff im Körper und zugleich eine verbreitete Substanz in unserer Nahrung. Ernährung wirkt mit unseren Genen und unserer Lebenssituation zusammen. Und sind […]

Themenabend Nahrungsmittelunverträglichkeit

Themenabend Nahrungsmittelunverträglichkeit … wenn Essen krank macht Unklare Beschwerden, Migräne, Hautprobleme, Haarausfall, Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Muskelschmerzen, Schwellungen, Gewichtszunahme, Infektanfälligkeit, ständige Müdigkeit, Angstzustände, Rheuma, Diabetes, … Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben unterschiedlichste Gesichter. Nachweisverfahren gibt es häufig nicht. Bei vielen chronisch Leidenden bleibt deshalb die Ursache unerkannt. Jeder 6. Deutsche ist vermutlich betroffen. Wie Sie herausfinden, ob Ihre Beschwerden […]

Glutenfrei kochen

Glutenfrei kochen

Glutenfrei kochen glutenfreie Highlights aus meinen Workshops   Glutenfrei kochen ist nicht nur für Zöliakiebetroffene wichtig, sondern eine Empfehlung bei allen chronisch-entzündlichen Erkrankungen, bei Hochsensibilität, zur Leistungssteigerung im Sport uam. Warum ein Workshop Herkömmliche glutenfreie Produkte bieten viel zu wenig Vitalstoffe. Gerade bei Vorerkrankungen besteht ein deutlich erhöhter Bedarf und zugleich ist bei Schädigung des […]

Schmerzfrei durch Ernährung – Themenabend

Schmerzfrei durch Ernährung Wie kann Ernährung wirklich helfen bei Schmerzen? Ob Rheuma, Migräne, Muskelschmerzen, Arthrose … chronische Erkrankungen gehen fast stets mit Schmerzen und mit entzündlichen Prozessen einher. Entzündungen führen zu noch mehr Schmerz und treiben zugleich die Grunderkrankung voran. Ein Teufelskreis! Erfahren Sie mehr über die Möglichkeiten, Schmerzen und Entzündungen mit Ihrer Ernährung zu […]

Tofu kochen von der Vorspeise zum Dessert

Die Seele der Bohne – mit Tofu kochen von der Vorspeise bis zum Dessert  Seminar der Reihe Genieße Dich schmerzfrei Mit Tofu kochen ist inzwischen allseits bekannt und hat einen festen Platz in der vegetarischen/veganen Ernährung. Auch für die entzündungshemmende Kost ist er eine wichtige Zutat. Nur … wie bekommt Tofu Geschmack und Pepp? Dieses […]

Kochen mit Algen und Meeresgemüse

Entzündungshemmung mit Mee(h)rwert – Kochen mit Algen und Meeresgemüse Nori – Wakame – Dulse – Kombu – Hiziki – Arame Algen sind voll von wertvollen Inhaltsstoffen und sie sind zu recht ein fester Bestandteil von Langlebigkeitskostformen. Welche Speisealgen gibt es und wofür können sie verwendet werden? Und wie wird aus dem grünschwarzen Kraut etwas Leckeres? […]