Autor: Bernhard Bühr

Werde Teil unseres Obstwiesen-Projekts

Werde Teil unseres Obstwiesen-Projekts

Werde Teil unseres Obstwiesen-Projekts Eine Streuobstwiese erscheint in der Supermarkt-Moderne wie ein Relikt aus vergangenen Zeiten. Wie »spinnert« muss es anderen vorgekommen sein, als ich (Bernhard) 1994 begann, auf einer Hangwiese im Vorderen Bayerischen Wald eine Obstwiese neu anzulegen. Doch nachdem über die Jahre aus den Bäumchen nun stattliche Bäumen geworden sind – hier und […]

Ernährung für Hochsensible – das Buch ist da!

Ernährung für Hochsensible – das Buch ist da!

Ernährung für Hochsensible Liebe Hochsensible Euer vielfaches »Wo kann man das nachlesen?« hat Früchte getragen. Jetzt ist das Buch da: Bernhard Bühr, Eva-Maria Engl, M.A. – Ernährung für Hochsensible (Gräfe und Unzer, 2019, erhältlich im Buchhandel und als Ebook). Das Buch versteht sich als kompakter Ratgeber für Betroffene. Zunächst stellen wir das Aktivierungs-Sensitivierungs-Modell vor, mit […]

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Allergie und Apfel

Allergie und Apfel

Allergie und Apfel Neue Chance mit alten Apfelsorten: endlich wieder in einen Apfel beißen, auch für Allergiker – Kindheitserinnerungen an Omas Obstwiese – von Eva-Maria Engl und Bernhard Bühr, 31.10.2018, aktualisiert 18.03.2019 Bist Du auch schon vor dem Obstregal im Supermarkt oder im Bio-Laden gestanden vor den immer gleichen vier oder fünf Apfelsorten und hast […]

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Krank durch Stress

Krank durch Stress

Krank durch Stress – gefangen im Netz des modernen Lebens Hypercortisolismus – Hypocortisolismus – eine kurze Zusammenfassung einer grundlegenden Krankheitsursache Krank durch Stress ist ja das zweitausgelutschteste Thema schlechthin unter den Gesundheitsthemen. Doch seit ich in München praktiziere, schwappt es mir geradezu entgegen. Jeder zweite Klient zeigt deutliche Stress-Symptome oder ist krank durch Stress. Dabei […]

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