Orale Selbstbestimmung

Buchweizen – das Korn aus dem Osten

Buchweizen – das Korn aus dem Osten

Buchweizen – das Korn aus dem Osten Buchweizen wird hier gerade als gesund-und-glutenfrei-Trendkost entdeckt. Dabei ist er ein uraltes Erbe der Menschheit. Warum wird uns nichts von dieser reichen Kultur erzählt? Und warum wird immer noch behauptet, dass man damit kein Brot backen könnte? In diesem Beitrag teile ich mit Ihnen die Ergebnisse meiner gastrosophischen […]

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Krank durch Küchenplastik

Krank durch Küchenplastik

Krank durch Küchenplastik Gesundheitsgefahren durch Kunststoff in der Küche (neu überarbeitet 18.04.2020) Weichmacher, Mikroplastik, Schimmel, Problemkeime, Ausgasungen … Küchenhelfer aus Kunststoff, kurz Küchenplastik, sind verbunden mit einer Reihe von Gesundheitsrisiken. Dabei bedeutet Sauberkeit noch längst nicht Hygiene, denn Hygiene ist das umfassende Bemühen um gesundheitsfördernde Lebensumstände. Ein Beispiel: Eine Aufbewahrungsbox kann durchaus sauber sein. Hygienisch […]

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Seminar Endlich ankommen mit meinem Essen

Seminar mit Bernhard und Eva-Maria Endlich ankommen mit meinem Essen Nachdem Sie endlich herausgefunden haben, welche Nahrung Ihnen wirklich bekommt oder Sie eben einfach nur »Endlich Ich selbst sein« wollen mit Ihrem Essen … … stellen sich allerlei Gelüste, Zweifel und Ängste ein. … sind Familie, Lebenspartner, Freunde irritiert über die Veränderungen. … nehmen Einkaufen, […]

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Das Ernährungstagebuch

  »Ein Ernährungstagebuch zu führen ist eine Reise zu Ihnen selbst und Ihrem selbstbestimmten Essen.« Eingebildet oder wirklich? Ein Ernährungstagebuch zu führen ist eine der besten Möglichkeiten, um Zusammenhänge zwischen Nahrungsmitteln und Wohlergehen aufzuspüren. Ob Allergie, Intoleranz, Stress oder Nebenwirkung … im Ernährungstagebuch bilden sich die Zusammenhänge ab. Auch Erscheinungen, für die es bislang noch […]

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