Schimmel und Getreide – ziemlich beste Freunde Wo es Getreide gibt, gibt es auch Schimmel. Bereits auf dem Acker werden die Pflanzen von Fusarien und Alternarien befallen. Die moderne Landwirtschaft verschlimmert das Problem noch. Getreide ist deshalb schon bei der Ernte schimmelbefallen. Beim Lagern und Verarbeiten gesellen sich weitere Schimmel hinzu. Eine Schimmelgiftbelastung (Mykotoxinbelastung) ist […]
Beidhändigkeit und Hirnentwicklung Bereits vor längerem habe einen Beitrag über grundlegende Aspekte der Beidhändigkeit verfasst vor dem Hintergrund der Lehre von Frau Dr. Sattler: Beidhändigkeit und das neue Sattler’sche Gesetz … rechtshändig, linkshändig oder gestört? Beidhändigkeit geht nach meiner Wahrnehmung häufig mit einer Begabung bzw. Hochbegabung einher. Dieser Beitrag verbindet diese Gedanken deshalb mit Erkenntnissen […]
Seminar mit Bernhard und Eva-Maria Endlich ankommen mit meinem Essen Nachdem Sie endlich herausgefunden haben, welche Nahrung Ihnen wirklich bekommt oder Sie eben einfach nur »Endlich Ich selbst sein« wollen mit Ihrem Essen … … stellen sich allerlei Gelüste, Zweifel und Ängste ein. … sind Familie, Lebenspartner, Freunde irritiert über die Veränderungen. … nehmen Einkaufen, […]
»Ein Ernährungstagebuch zu führen ist eine Reise zu Ihnen selbst und Ihrem selbstbestimmten Essen.« Eingebildet oder wirklich? Ein Ernährungstagebuch zu führen ist eine der besten Möglichkeiten, um Zusammenhänge zwischen Nahrungsmitteln und Wohlergehen aufzuspüren. Ob Allergie, Intoleranz, Stress oder Nebenwirkung … im Ernährungstagebuch bilden sich die Zusammenhänge ab. Auch Erscheinungen, für die es bislang noch […]
Ernährung für Hochsensible Liebe Hochsensible Euer vielfaches »Wo kann man das nachlesen?« hat Früchte getragen. Jetzt ist das Buch da: Bernhard Bühr, Eva-Maria Engl, M.A. – Ernährung für Hochsensible (Gräfe und Unzer, 2019, erhältlich im Buchhandel und als Ebook). Das Buch versteht sich als kompakter Ratgeber für Betroffene. Zunächst stellen wir das Aktivierungs-Sensitivierungs-Modell vor, mit […]
Beidhändigkeit und das Sattler’sche Gesetz … rechtshändig, linkshändig oder gestört? (überarbeitet am 10.03.2020) Nachdem Linkshändigkeit allmählich doch akzeptiert wird, werden nun Beidhänder diskriminiert wie ehedem die Linkshänder. Allgemein wird dabei auf eine Frau Dr. Sattler verwiesen, die sich zu der Ansicht verstiegen hat, Beidhändigkeit wäre krankhaft. Nachdem das Thema im Umgang mit Hochbegabten, Hochsensiblen und […]
Neueste Kommentare