von Bernhard Bühr | Apr 29, 2020 | Allgemein, Ernährung für Hochsensible, Ernährung und Heilen
Schimmel im Essen Teil 1 – zwischen Edel und Ekel Eine grüne Insel auf der Marmelade, ein weißer Puderfleck an der Zitrone, ein grauer Flaum auf den Beeren – daran denken wir beim Stichwort Schimmel im Essen. Doch der meiste Schimmel ist »unsichtbarer Schimmel«. Er steckt im(!) Essen, nicht auf dem Essen. Für viele von […]
Tags: Allergene, biogene Amine, FODMAPS, Maskierte Mykotoxine, Mykotoxine, Schimmel
von Bernhard Bühr | Apr 3, 2020 | Allgemein, Ernährung für Hochbegabte, Ernährung für Hochsensible, Ernährung und Heilen, Intoleranzen erkennen
Käse und Kopfschmerz – die Tyraminintoleranz Wer mit unklaren Bauchbeschwerden nach »seiner Intoleranz« sucht, wird spätestens bei der Tyraminintoleranz an sich selbst zweifeln … oder an seinem Heilpraktiker. Nach einem Blick ins Internet habe ich mich nun daran gemacht, dieses »Bauchweh-Thema« verdaulich zu machen für Sie und meine Klienten. Käse macht Kopfschmerz Die Tyraminintoleranz wird […]
Tags: biogene Amine, Monoaminooxidase, Tyramin, Tyraminintoleranz
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