Gluten und Zöliakie

Nein, Dein Brot esse ich nicht! – Zöliakie und Psyche

Zöliakie als Herausforderung begreifen „Da steh ich nun, ich armer Tor, und bin so sensibel als wie zuvor“, durchfährt es mich wieder einmal frei nach Goethe, wenn ich wieder mal mitfühle und mitleide mit anderen Betroffenen.  Auch nach Jahren konsequent glutenfreien Daseins sind die Erfahrungen mit der Erkrankung stets präsent. Das Leben mit Zöliakie hat […]