von Bernhard Bühr | Sep 2, 2018 | Allgemein, Gluten und Zöliakie
Riso riskante … mehr Schwermetalle durch glutenfreie Ernährung? »… Commercial gluten-free products primarily contain rice flour as a substitute. Emerging evidence suggests rice-based products can contain high levels of toxic metals; rice is a recognized source of arsenic and methylmercury exposure.« (The Unintended Consequences of a Gluten-free Diet Bulka, Catherine M.; Davis, Matthew A.; Karagas, […]
Tags: glutenfrei, glutenfrei essen, glutenfreie Ernährung, Reis, Schwermetalle, Umweltgifte
von Bernhard Bühr | Okt 15, 2014 | Allgemein, Ernährung und Heilen, Essen und BewusstSein, Gluten und Zöliakie
Glutenfrei essen – nur trendy oder der Gesundjoker? Leistungssportler berichten stolz von Wettkampferfolgen dank glutenfreier Kost. Ehemals Übergewichtige präsentieren Ihre Glutenfrei-Schlank-Erfolge im Internet. Unterschiedlichste Erkrankungen werden in Zusammenhang mit Gluten gebracht. Glutenfrei für alle – ist das der Schlüssel zu Schlanksein, Gesundheit, Vitalität? Glutenfrei ist zur Zeit das Gesundheits-Thema in den USA, wie es […]
Tags: Gluten, glutenfrei essen
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