Essen und BewusstSein – das Ernährung-heilen.de Weblog

Krank durch Stress

Krank durch Stress

Krank durch Stress – gefangen im Netz des modernen Lebens Hypercortisolismus – Hypocortisolismus – eine kurze Zusammenfassung einer grundlegenden Krankheitsursache Krank durch Stress ist ja das zweitausgelutschteste Thema schlechthin unter den Gesundheitsthemen. Doch seit ich in München praktiziere, schwappt es mir geradezu entgegen. Jeder zweite Klient zeigt deutliche Stress-Symptome oder ist krank durch Stress. Dabei […]

Richtig ernähren bei Hochsensibilität

Richtig ernähren bei Hochsensibilität (aktualisiert 01.09.2018) In einem Satz erklärt: Hochsensible Menschen sind nicht nur sehr offen für Reize, auch ihr Darm ist sensibler. Dies und weitere körperliche Besonderheiten haben besondere Anforderungen an eine gute Ernährung zur Folge. Wenn man die engen Beziehungen zwischen Gehirn (ZNS) und Bauchhirn (ENS) kennt, verwundert es nicht mehr, dass […]

Kokosöl oder Mausespeck – Healthwashing in der Ernährung

»Kokosöl ist Gift« oder Healthwashing in der Ernährung Lebensmittelwerbung war gestern. Heute ist Influencing angesagt. Ja, auch die Verbrauchermanipulation unterliegt dem Fortschritt. Wenn man sich mit Influencing befasst, wirkt es schon romantisch-süß, wie wir einst mit rotbackigem Kinderstrahlen auf minderwertige Nährmittel eingeschworen wurden. Vorbei sind auch die Zeiten, in denen man uns raffiniertes Öl als […]

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Mein Ernährungscoaching

Mein Ernährungscoaching

Ernährungscoaching für Hochsensible, Hochleister, Hochbegabte Vom Ernähren zum genussvollen Vitalsein Ich bin Heilpraktiker, Koch und hochsensibel und befasse mich seit über 30 Jahren mit Ernährung. Eigentlich! Tatsächlich fließt meine Lebenslust auch noch in weitere Bahnen. Dass ich mir dieses recht anfordernde Leben leisten kann, verdanke ich primär dem Umstand, dass ich selbst beherzige was ich […]

Glutenfrei essen – nur trendy oder der Gesundjoker?

Glutenfrei essen – nur trendy oder der Gesundjoker? Leistungssportler berichten stolz von Wettkampferfolgen dank glutenfreier Kost. Ehemals Übergewichtige präsentieren Ihre Glutenfrei-Schlank-Erfolge im Internet. Unterschiedlichste Erkrankungen werden in Zusammenhang mit Gluten gebracht. Glutenfrei für alle – ist das der Schlüssel zu Schlanksein, Gesundheit, Vitalität?   Glutenfrei ist zur Zeit das Gesundheits-Thema in den USA, wie es […]

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Essen ist mehr als Ernährung

Essen ist mehr als Ernährung

Essen ist mehr als Vitamine  & Co. Niemand ernährt sich – wir essen. Und Essen ist mehr. Ernährung erklärt uns die Wirkung von Einzelsubstanzen. Wir essen jedoch komplexe Mahlzeiten und dies geschieht auch stets in einem sozialen Kontext. Von der Muttermilch an begleiten Gefühle und Stimmungen unser Essen. Als Kinder hinterfragen wir dies nicht und […]